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direttore Antonio De Cristofaro

Guardia Sanframondi,al via la XXV edizione di Vinalia

Scritto da il 3 agosto 2018 alle 17:17 e archiviato sotto la voce Primo Piano, Territorio. Qualsiasi risposta puo´ essere seguita tramite RSS 2.0. Puoi rispondere o tracciare questa voce

Con il rituale taglio del nastro,¬†domani¬†alle ore 18,30, nei giardini del Castello medioevale, sar√† inaugurata la¬†XXV¬†edizione di¬†Vinalia, evento enogastronomico proposto nel ‚Äúcuore‚ÄĚ antico di¬†Guardia Sanframondi, cittadina del Sannio beneventano.

L‚Äôappuntamento, che quest‚Äôanno avr√† per tema¬†‚ÄúResilienza attiva‚ÄĚ,¬†porta¬†la firma del¬†Circolo Viticoltori¬†e l‚Äôorganizzazione del¬†Comitato Vinalia,¬†che¬†brindano alla longevit√†¬†di una manifestazione fra le pi√Ļ attese dell‚Äôintero panorama campano¬†e che negli anni ha incrementato sempre il numero di appassionati e curiosi. In realt√† si tratta di un‚Äôesperienza singolare che non riguarda solo quanti amano ‚Äúandar per cantine‚ÄĚ, ma un pubblico pi√Ļ esigente e determinato ad accorciare la distanza fra produttore e consumatore.

Sì, perché a Vinalia si possono degustare anche ottimi salumi, formaggi di qualità, taralli, i prodotti della canapa campana e una fantastica parata di prelibatezze con assaggi che non si fanno dimenticare.

Ben quattordici le aziende vitivinicole del territorio in esposizione: La Guardiense, Azienda Agricola Domenico Grillo, Azienda Agricola Sole di Pietrefitte, Bicu de Fremundi, Cantina di Solopaca, Cantina Morone, Cantine Fontanarosa, Cantine Foschini, Cantine Sebastianelli, I colli del Sannio, Masseria Vigne Vecchie, Torre Venere, Vigne di Malies e Vigne Storte.

Alle ore 21, nel Piazzale d‚Äôarmi del castello medievale, si terr√† il primo¬†showcooking¬†di questa tornata 2018. Ai‚Ķ fornelli¬†‚ÄúGiacimenti Gastronomici Uniti‚ÄĚ, ovvero gli chef¬†Nino Cannavale, Emilio Pompeo ed Elisa De Blasio, con un menu che riguarder√†: Antipasto ‚ÄstTartare di Marchigiana su mousse di ricotta e lamelle di tartufo,¬†Fiori di zucca in bianca bufalina e stracciati al tartufo¬†(abbinati a¬†QuidSpumante Rosato¬†de¬†La Guardiense); Primo ‚ÄstAmatrice pompeiana in pecorino sannita e peperone crusco lucano¬†(abbinata¬†Senete Falanghina del Sannio 2017 de La Guardiense);¬†Secondo¬†-,¬†Stinco di marchigiana in tegame ‚Äúpietanza del tratturo‚ÄĚ e Mousse di patata e ricotta sannita¬†(abbinati a¬†Lucchero Aglianico doc Sannio 2015 de La Guardiense); Dolce ‚ÄstDolce bufala¬†(abbinato a¬†Quid spumante Dolce di Falanghina de La Guardiense). Per prenotazioni¬†347 8910774.

Per chi invece preferisce deliziare il palato avventurandosi nel percorso del gusto, c‚Äô√® solo l‚Äôimbarazzo della scelta. Dislocati nei suggestivi angoli della cittadella medievale, infatti, si possono degustare¬†cibi di strada¬†(a cura delle¬†Viticoltrici Chef de La Guardiense),¬†panini gourmet,¬†rustici, oppure puntare sulla¬†cucina Vinalia¬†(con primi e secondi della tradizione guardiese); cui si aggiungono le delizie delle¬†torte contorte,¬†da quest‚Äôanno ancora pi√Ļ buone perch√© realizzate in collaborazione con il laboratorio gastronomico della cooperativa sociale¬†‚ÄúI Care‚ÄĚ, con la possibilit√† di approfittare dei¬†‚ÄúCalici con vista‚Ä̬†del¬†Lounge Bar¬†(gestito da¬†Officine Sannite¬†nel giardino pensile del castello) e del¬†Bollicine Wine bar¬†(in Piazza Mercato).

Chi invece vuole seguire le degustazioni professionali può recarsi alla Camera del Lavoro (in Corso Umberto) per l’iniziativa curata dal Consorzio di Tutela Vini Sannio dop; mentre, per le degustazioni guidate l’appuntamento è alle ore 21 al Mary & Rosy Cafè (di Via Municipio) con Cantine Sebastianelli e, alle ore 22,15, al Terrae Maior (di Via Filippo Maria Guidi) con Cantine Foschini. Prenotare al 348 8134129.

Ma c‚Äô√® di pi√Ļ. Il¬†Borgo degli Artisti¬†ospiter√† anche questa edizione¬†Vinarte, la rassegna curata dal¬†prof. Giuseppe Leone¬†e impreziosita da opere di pittura, scultura e fotografia, proposte da:¬†Salvatore Vitagliano, Andrea Bove, Francesco Ciotola, Anna Rosati, Francesco Cardone, Federica Assini,¬†Pasquale Di Cosmo,¬†Francesco Garofano,¬†Mariagrazia Pigna¬†e¬†Germana Stella,¬†Mariano Goglia e¬†Carmine Maffei.

Dove c’è il vino, il cibo e l’arte non poteva mancare la musica. Ben due le postazioni del Vinalia Live fest che dalle ore 22 vedranno in pedana: Eleonora Strino duo (piazza Fabio Golino) e gli Anta Banda Social Club e Maleducazione alcolica (piazza Mercato).

Visti i successi degli anni scorsi torna la lotteria Vinalia, con premi che riguardano soggiorni a Bordeaux, Ischia, Cilento, Furore e Taurasi .

Per informazioni si può visitare il sito internet www.vinalia.it, il profilo facebook Vinalia, oppure telefonare al 345 0457090.

 

 

 

 

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