Farina di grano, olio extravergine di oliva, uova freschissime, sale, un pizzico generoso di pepe…e tanta passione! Questi gli ingredienti dello struppolo, il re della cucina sansalvatorese!
La quindicesima Festa in suo onore si svolgerà come sempre il primo weekend di settembre e verrà allestita nelle piazze e nei vicoli del centro storico di San Salvatore Telesino. Lo struppolo sarà accompagnato dalla superba corte di vanti e peperoni quarantini, onorati come prodotti agroalimentari tradizionali dal Ministero delle Politiche Agricole.
La Festa dello Struppolo organizzata dalla Pro Loco si pone come un’occasione unica per promuovere l’immagine del paese e della sua enogastronomia. La qualità e la genuinità dei prodotti utilizzati, secondo l’ormai consolidata tematica della filiera corta, e il rispetto dell’ambiente, attraverso l’utilizzo di stoviglie in materiale biodegradabile, restano punti cardine dell’evento che, anno dopo anno, si arricchisce di novità.
Nelle tre serate della Festa ai percorsi del gusto, che si snoderanno nelle strade del centro storico, si aggiungeranno la musica e le cene in piazza, il mercatino dell’agricoltura e dell’artigianato, le mostre e le visite guidate alla scoperta del territorio, gli spettacoli per i bambini.
Cucinare è un modo di comunicare; mescolare sapori incredibili con odori semplici ma a volte sorprendenti è una sfida continua. La Festa dello Struppolo è un’opportunità imperdibile per riscoprire la straordinaria ricchezza della cucina autoctona e per soddisfare anche i palati più sofisticati.
La Festa dello Struppolo è riconosciuta unica Ecofesta in Campania da Legambiente.

PROGRAMMA FESTA DELLO STRUPPOLO|1, 2 e 3 settembre
dalle ore 20.30
Cene in piazza/Enogastronomia
Apertura stand gastronomici in Piazza Nazionale, Piazza Alessandro Telesino, Chiostro della Biblioteca Comunale
dalle ore 20.30
Mercatino dell’agricoltura e dell’artigianato
Percorso del gusto e della creatività /Piazza Nazionale, via Chiesa, Via Plebiscito

Musica in strada

1 settembre ore 21.30
GLI AMICI DELLE SERENATE_tradizionale/napoletana
D.B.M. DUO_cantautorato riarrangiato in chiave Italian swing/dance italiana
2 settembre ore 21.30
EVOE’_popolare
MUSIC BOX_ soul/funky/dance
ROBERTO&LA FILARMONICANDO BAND
LOOPALOU_classic/jazz/pop
3 settembre ore 21.30
ACOUSTIC TRIBE_ blues/country
ZTL LIVE BAND_ pop internazionale
MANI DUO_ pop internazionale/italiana

Artisti di strada

2 settembre ore 21.30
Spettacolo di bolle di sapone e cartomagia
3 settembre ore 21.30
Trampoliere e giocoliere

Mostra fotografica di Luigi Cofrancesco
Apertura straordinaria della Pinacoteca Massimo Rao|Via Sant’Angelo

La Festa dello Struppolo è patrocinata dal Comune di San Salvatore Telesino.
In collaborazione con l’Associazione Amici di Massimo Rao.

Info e contatti:
www.prolocosansalvatoretelesino.org
sansalvatore@unplibenevento.it
0824 948144

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